Manisa’nın tanınmış Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Alaşehir ilçesi, üzüm hasadı öncesinde toplanan asma yapraklarıyla birlikte üreticiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren çiftçiler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine getirerek acil ihtiyaçlarını karşılama fırsatı buluyor. Sultaniye üzümünde hasat dönemi yaklaşırken, üreticiler bağlardan topladıkları asma yapraklarını kelter ve bez çuvallara doldurarak alım merkezlerine ulaştırıyorlar. Burada, yapraklarını kasalara yerleştirip teslim eden üreticiler, “Yaprakbank” olarak adlandırdıkları alıcılardan paralarını peşin alarak evlerine dönüyorlar.
Alaşehir’in coğrafi işaretli asma yaprağı, ipeksi dokusu, ince yapısı, damarsızlığı ve eşsiz lezzeti ile hem yurt içinde hem de uluslararası alanda tanınmaktadır. Uzun yıllardır devam eden yaprak üretimi, çiftçiler için hasat öncesinde önemli bir ekonomik destek sağlıyor. Üreticiler, üzüm hasadı başlamadan önce günlük ihtiyaçlarını asma yaprağından elde ettikleri gelirle karşılayabildiklerini belirtiyorlar.
“Asma yaprağı, üreticilere peşin gelir sağlıyor” diyen Çakır, “Çiftçilerimiz bağlarının bakımını yaparken aynı zamanda günlük ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak topluyor. Ancak yaprak toplarken üzümlere zarar vermemeye dikkat edilmesi gerekiyor” şeklinde konuştu. İç piyasada taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, yurt dışına ise çoğunlukla salamura şeklinde ihraç edilerek ekonomiye katkıda bulunuyor.
